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第十七章 芒芒果布丁!

  第十七章 芒芒果布丁! (第2/2页)
  
  幸好在大木博士的露营活动里弄了不少外快,不然还真不太敢买这么多蛋。
  
  “首先,将芒芒果的皮去掉……”
  
  这一次,因为厨艺在之前得到了提升,他不需要再借助手机的功能加工了,所以甜品的做法直接出现在了他的脑海中,仿佛已经是他做过了无数次一样。
  
  大葱鸭在店里百无聊赖的坐着,它一口气把果茶喝完了,现在没什么玩的,感觉无聊了起来。
  
  这时,它看见了莲放在厨房的垃圾桶……那里面是早上做奶片和果茶的时候用剩下的废料,本来打算丢出去的,不过因为实在太忙了,所以还没来得及丢。
  
  大葱鸭小心翼翼的溜进了厨房里……看莲还在专心致志的剥芒芒果的皮,它立刻将垃圾桶抱了出来,放在了大厅里。
  
  大葱鸭凑到了垃圾桶面前,看了看里面剩的都是什么……蓝橘果的碎屑,这是它切的,所以它知道,倒是没想到里面还有这么多甜桃的果皮和果肉。
  
  似乎是为了让果茶口感好一些,莲特地把煮得快烂了的果肉和果皮捞了出来,丢进了垃圾桶。
  
  大葱鸭凑进去闻了闻,甜桃果的甜味已经所剩无几了,不过还是有一些剩余的甜味。
  
  它看了看垃圾桶里的厨余垃圾,又看了看水池里一群嗷嗷待哺的鲤鱼王幼鱼……嘿嘿一笑……
  
  ……
  
  莲终于将芒芒果的果皮全部剥了下来,接下来将芒果果的果肉放在砧板上,沿核切成两半。
  
  随着莲的手起刀落,芒果果们被完美的沿着果核切开来,这样就能轻易的将薄薄的果核取出来。
  
  芒芒果和芒果很像,所以也是片状的果核。
  
  取出果核之后,就能肆无忌惮的将芒芒果切成果泥了……不过,莲特地留下了几颗芒芒果没有切碎,一会它们还有其他用处。
  
  将打碎的果泥放在一边备用,将哞哞牛奶倒入一个大碗里,按照原本的做法,应该是再加一点白糖的,不过哞哞牛奶本身有一些甜味,所以白糖就可以免了。
  
  莲拿出淡奶油,倒入了一些在牛奶中,接着拿出一个勺子搅拌起来,搅拌一会,将鸡蛋的蛋清打进去,蛋黄不要。
  
  不过这蛋黄也不好浪费……晚上喂给鲤鱼王和大葱鸭吃好了……
  
  打了几个蛋清进去以后,再次快速搅拌,直到牛奶,淡奶油和蛋清完全融合成了淡黄色的浓稠液体。
  
  接下来将芒果果的果泥倒入其中,搅拌在一起,直到果泥和蛋奶液完全混合,看不见颗粒以后,放入一点点的鱼胶粉。
  
  最后,将半成品的液体倒入模具中,在预热好的烤箱里加热十分钟后,等半成品的布丁降温,再放入冰箱里……等布丁凝固成形以后,将特地留下来的芒芒果切丁,撒在布丁上面,芒芒果布丁就完成了。
  
  莲将模具放入了冰箱里,擦了一把汗,现在只需要等布丁成形就好了……
  
  这时,大厅里传来西里哐啷的声音,和大葱鸭的尖叫……
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