第四百章 试吃风波 (第2/2页)
“这简直就是对川菜的侮辱!侮辱你知道吗!!”
洛杨手忙脚乱的把燕男裳往桌子上摁,一边递水一边拍马屁:“我当然知道,我也是为了能提高菜品口味,这里面就你的品评能力最强。那就只能委屈你了。反正就剩最后一道菜了。您就当吃药了,好歹把人厨子忙活俩小时的辛苦别白费了。”
燕男裳恢复过来又叹了口气,这回是栽在洛杨手里了。
她也不讲究了,一筷子就将那麻婆豆腐塞进嘴里,右手已经攥住了杯子。
另一边已经躲好的二人抬眼偷瞧,却发现燕男裳并没有做出什么过激动作。
她那不耐烦的表情正在慢慢消失,小嘴巴正在不露声色的越来越慢的咀嚼着。
好半晌,燕男裳才咽下那块豆腐。她没有着急评论,而是转头问像一旁已经麻了的厨师:“师傅,这道菜您是怎么做的?”
这最后一道菜吃进了燕男裳的心里,别说洛杨与江小南。一旁已经不抱希望的厨子都惊呆了。
那厨师许是还处于震惊状态,一时间支支吾吾,并没有说出个所以然来。
燕男裳却是急了,再三追问之后厨子这才唯唯诺诺道出实情。
怪不得厨子不敢说呢,他不是吓傻了,而是这最后一道菜他做砸了。
说这一次厨子不用心那是冤枉他了。可是老板亲自监工,他还是不免紧张万分。
洛杨为了这一次试菜也是下了本。不仅是人情,时间搭进去。就连食材也是高价购买最好最新鲜的。
就说这个时候是大荒时期的背景,可是玩家们是现代人。
除了游戏里现在还不可能搞到的西红柿,土豆之类的种子外。哪怕是黄瓜这种原产地是西藏的稀有东西都被玩家们给搞了过来。更不要说是已经传承已久的菜品了。
这四道菜都是深受玩家们喜爱的川菜。
奈何这个时期还没有辣椒这个东西,而现在又没有开放世界通道。所以其中的辣椒都是由藤椒和芥末替代的,味道自然要打折扣。
而这亢木果却是酸涩中略带甜味。与川菜格格不入。不管那厨子怎么做都不可能好吃。
巧的是,做这最后一道麻婆豆腐的时候调味品出现了大问题。
那亢木果个头太大,不可能整个添加进去。于是厨子便命令切墩的徒弟放进捣罐之中捣碎了备用。
那大厨尝了一下这亢木果的味道,便自作聪明用于取代了藤椒调料。所以这前三道菜才会变成了酸涩甜三种口味的混合体。
那要是能好吃了才怪。
只这最后一道菜的麻婆豆腐是要事先熬制豆瓣酱的,重点就在于豆豉之上。那是已经发酵过的酱料。
厨师将这豆豉豆瓣以及研磨好的藤椒粉连着亢木果一起放进去煸炒。等他反应过来这里面添加了他自认为重复的调料时,徒弟都已经端上桌了。
先开始他还惧怕洛杨发现问题炒他鱿鱼,但前三道菜的结果他已经知道八成是工作不保了。于是便麻木了。
岂料这最后一道他认为失误的菜却成功让燕男裳吃了下去。
燕男裳咀嚼半晌,只觉得这口豆腐初一入口之时非常顺滑,既有麻辣之味镇口,又有一种说不出的鲜香之味收尾。
因为藤椒这种东西比不上花椒的麻涩之感,所以这道菜其实是比不上现实中的。
可是这亢木果的酸涩口感又弥补了藤椒的不足。这才意外成就了这一道奇异的菜肴。
燕男裳又夹起一块吃了起来,回味之表情愈发明显。她伸出纤细手臂冲着洛杨只说了一个字。
“饭!”